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餐饮创业 新开餐厅如何一炮打响市场

餐饮创业 新开餐厅如何一炮打响市场

新开餐厅,你知,我知,可是大家不知!餐厅,尤其是新餐厅,客源对于我们来说,尤其重要的,什么宏伟愿景,什么行业佼佼者,没有打开市场,没有客源,什么都是空谈,那么到这里,很多新餐厅或者是即将投身到餐饮行业的新创业者就要问题,新餐厅如何吸引客源,新餐厅如何一炮打开市场呢?

新餐厅打开市场,靠什么呢?

第一、靠宣传,店未开,宣传请先动起来

当然,不管是什么行业,新开的店,比如要做好宣传工作,有宣传,才有可能让更多的人知道你。在之前,宣传常见有传单,可现在不同,迅速发展的网络,给了各行各业宣传工作很大一个方便,宣传工具也变的更多,开店初期,做到线上线下全面推广,店还没开张,宣传要先做起来。

传单、微信、微博、QQ、横幅、开业优惠活动,附近人群、附近社区、市场调查、周围人群喜好考察等等,开动自己无限的大脑,打好周围人群关系,为开店做好铺垫工作,全面宣传,只为开业一炮而响。

第二、重视体验营销,打折免单不如体验营销引流来的更实在

新店有一个瓶颈,就是人们没去过,不知道值不值得去,那么,开店初期的老板们可以利用这个瓶颈来达到引流的目的。体验营销,顾名思义就是让消费者参与或者是直接接触到产品,对于新店开业,我们可以借鉴超市里面的试吃等体验营销,如果你的产品经得起市场的考验,那么,就不怕引不来消费者消费。

第三、贿赂消费者,开业引流最重要做好群众营销

新开餐厅引流靠宣传,其实更多的也靠我们可爱的消费者,消费者在店内消费过之后,那么对你的店肯定会有自己的看法,如果你有信心让所有人喜欢你的店,在他们朋友聚会或者是不知道去哪里吃饭的时候,来过店内的消费者,那么就有80%的可能推荐你的餐厅。

所以,做好宣传的同事,也要好好对待我们电脑已消费过的消费者们。比如关注微信微博就送美食、或者是发朋友圈发微博就打折什么,抽奖、抽取幸运粉丝等等,可以通过不同的方式来让我们消费者帮餐厅宣传,同时也帮助餐厅建立良好的口碑和加强曝光。

第四、新店打折,限时限量,吸引消费者

新店开业,打折肯定要有吗,但是怎么打折就是技巧了,现在开店首页,打折都是通过时间递进折扣的方式,首日折扣最低,然后根据时间递增。另外,限时限量折扣也深得各大品牌餐饮店喜欢,每日限定时间段,在限定时间内,用折扣或者是其他有会吸引消费者排队,而通过排队则可吸引更多的消费者,开店初期,聚拢人气,是为了后期经营火爆做下重要铺垫。

第五、好吃的口味,周到的服务,吸引你是为了让你深深的爱上我

开店初期,吸引消费者眼光很重要,但是留住消费者的心才是最重要的,餐饮开店,一炮而红往往需要强大的支撑力去支撑,去支持,那么这个支撑力就是餐饮的核心味道和服务。做餐厅,味道和服务才是打动消费者最强力的方法。

吃饭,是人的一生中都离不开的东西,而作为餐饮行业的创业者,做好餐饮,要用头脑更要用我们至诚至热的心,用最真诚的心服务我们最可爱的消费者。(小吃创业微信交流:2956008405)

 

 

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