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餐饮创业 开店如何怎么招揽更多顾客呢

餐饮创业 开店如何怎么招揽更多顾客呢

餐饮创业,店开起来了,那么接下来重大的问题就是如何招揽更多的顾客,如何让更多的消费者光顾你的店呢?其实做到这一点,难的话可谓是难于上青天,易的话可谓是如鱼得水,关键就在你有没有找到使其容易的点,说到这里我们就进入正题吧,今天我们来讨论讨论,如何让更多顾客光顾你的店。

招揽客户要有招,那么那些方法会让顾客越来越多呢?

第一、一款到三款吸引眼球,让人深刻的招牌菜

当你去别人饭店吃饭的时候你有没有发现,不管大小店铺,中低高端,每个店都会有自己的一个主打或者招牌菜,那么这个招牌菜就藏着很大的学问,很多时候,你想到某种菜你就会直接想到某家店,所以,如果要想越来越多人光顾你的店,那么让人深刻的招牌是一定少不了。另外,你还要注意,定期推出新品,新品代表着新奇、新鲜,而现在的人都愿意都喜欢去尝试新鲜。

第二、提高产品质量,做好产品服务

市场空白不断被挖掘,市场竞争不断增大,在这么一个换新速度增快的餐饮市场,产品质量和产品服务一定不能松懈。餐厅变多,各出奇招,出奇制胜的方法要拼服务,谁的服务周全,谁能赢得客户芳心。多注意客户心理,多观察客户需求,按照客户所有需求,做好细节,提升产品和服务,让客户满意,提升整个店铺形象,扩大市场,招揽更多客户。

第三、稳住老顾客

各位老板肯定都听说过一传十十传百的说法,对,这就是口碑营销最佳体现,通过已有消费者的口头传播,达到店铺口碑提升,招揽顾客的效果,所以,要想更多顾客,首先一定要让现有的消费者满意,比如,我自己去吃饭,去过一两次的餐厅,在我第三次去的时候总会给我一些小配菜,或者是饮品什么的,这就让我心理很舒服,所以,稳住老客户可以通过和客户互动(现在网络平台覆盖大,网络互动最好不过)节假日送礼品,平时送小惊喜,稳住老客户,达到口头传播,招揽更多客户。

第四、售后服务要积极处理

关于售后处理,其实这个词用在餐厅很不适合,但是这售后服务针对餐厅投诉再适合不过。对于顾客投诉,一定要积极应对,同事处理之后还要通过投诉找到提升的方法。客户投诉或者是抱怨,其实可以说是是加强顾客品牌忠诚的一次契机,积极处理客户问题,让客户满意,这样客户对餐厅的喜爱其实会加强。

第五、紧跟时代脚步,做好全店营销

在这个网络覆盖率不断增大的社会,人人都可做营销,那么要利用好店铺上下,包括员工,大家一下来做全员大营销,微信/微博/QQ/邮箱/自媒体,员工内部营销,通过内部工作的设计和企业价值观的培训来满足员工需求,再通过员工发自内心的真诚服务表现去最终让顾客满意,全员营销,招揽更多顾客!

一家餐厅,消费者如果满意,那么他就很乐意去推荐给他朋友甚至更多的人,所以,一个消费者在你餐厅的消费体验要重视起来,关注细节、提升服务,提高消费者满意度,跟紧潮流,做好推广,招揽更多的顾客!

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